How Not to Die yhteenveto ja arvostelu | Michael Greger

Tutustu elintarvikkeisiin, joiden on tieteellisesti todistettu ehkäisevän ja kääntävän sairauksia. 

Elämä on kiireistä. On Miten ei kuolla ollut lukulistallasi? Opi tärkeimmät oivallukset nyt.

Raapaisemme pintaa tässä Miten ei kuolla yhteenveto. Jos sinulla ei vielä ole Michael Gregerin suosittua kirjaa terveydestä ja ravitsemuksesta, Tilaa se täältä tai saat äänikirjan ilmaiseksi Amazonissa saadaksesi tietää mehukkaat yksityiskohdat.

Vastuuvapauslauseke: Tässä esitetty sisältö on tarkoitettu vain viihdetarkoituksiin. Se ei korvaa ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa.

Johdanto

Haluatko pitkän ja terveen elämän? Oikeiden valintojen tekeminen tänään voi vaikuttaa suuresti tulevina vuosina. 

Valtaosa ennenaikaisista kuolemantapauksista voidaan ehkäistä yksinkertaisilla ruokavalion ja elämäntapojen muutoksilla. Miten ei kuolla tarkastellaan tärkeimpiä kuolemansyitä Amerikassa. Näiden keskeisten kuolinsyiden torjunnassa ravitsemukselliset ja elintapoihin liittyvät toimenpiteet voivat joskus voittaa reseptilääkkeet ja muut farmaseuttiset ja kirurgiset lähestymistavat. Vertaisarvioidut akateemiset tutkimukset tukevat jokaista tohtori Gregerin lähestymistapaa. Ylivoimainen johtopäätös on, että täysravintopohjainen kasvisruokavalio on tehokkain "hoitomuoto", jolla voidaan ehkäistä ja parantaa Amerikan suurimpia tappajia.

Olet ehkä tottunut kuulemaan, että sinun pitäisi välttää tiettyjen elintarvikkeiden syömistä. Haitallisimpia elintarvikkeita yhdistää se, että ne ovat eläintuotteita. Täältä saat selville, miksi ne ovat niin haitallisia terveydellesi. Et ehkä ymmärrä, että monet elintarvikkeet ovat aktiivisesti hyödyllisiä ja jotkut niistä voivat auttaa ehkäisemään ja jopa hoitamaan tappavia sairauksia. Opi, mitä kannattaa syödä ja mitä välttää, jotta sinulla olisi parhaat mahdollisuudet pitkään elämään. Muut elämäntapamuutokset, kuten säännöllinen liikunta ja tupakoinnin lopettaminen, voivat auttaa sinua matkallasi. 

Kuuntele

Kuuntele Äänikirjan tiivistelmä Miten ei kuolla.

Tietoja tohtori Michael Gregeristä ja Gene Stonesta 

Tohtori Michael Greger on kliiniseen ravitsemukseen erikoistunut lääkäri. Hän on myös New York Timesin bestseller-kirjailija ja kansainvälisesti tunnustettu puhuja ravitsemuksesta, elintarviketurvallisuudesta ja kansanterveysasioista. Tohtori Greger on American College of Lifestyle Medicine -järjestön perustajajäsen ja jäsen. Hänellä on kliiniseen ravitsemukseen erikoistuneen yleislääkärin lupa. Hän on valmistunut Cornellin yliopiston maatalouskoulusta ja Tuftsin yliopiston lääketieteellisestä tiedekunnasta. 

Vuonna 2017 tohtori Gregerille myönnettiin ACLM:n Lifestyle Medicine Trailblazer Award -palkinto, ja hänestä tuli American Board of Lifestyle Medicine -lautakunnan diplomaatti. Kaikki hänen kirjoistaan, DVD-levyistään ja puhetilaisuuksistaan saamansa tuotot on aina lahjoitettu ja tullaan aina lahjoittamaan hyväntekeväisyyteen.

"Avasin silmäni sille masentavalle tosiasialle, että lääketieteessä on muitakin voimia kuin tiede. Yhdysvaltain terveydenhuoltojärjestelmä toimii maksullisella palvelumallilla, jossa lääkäreille maksetaan heidän määräämistään lääkkeistä ja toimenpiteistä, mikä palkitsee määrän laadun sijaan. Me emme saa korvausta ajasta, jonka käytämme potilaidemme neuvontaan terveellisen ruokavalion eduista. Jos lääkäreille maksettaisiin sen sijaan suorituksesta, olisi olemassa taloudellinen kannustin hoitaa sairauksien syitä, jotka johtuvat elämäntavoista. Ennen kuin korvausmalli muuttuu, en odota suuria muutoksia sairaanhoidossa tai lääketieteellisessä koulutuksessa."

- Tohtori Michael Greger

Gene Stone on yhdysvaltalainen kirjailija, joka tunnetaan parhaiten kirjastaan "Miten ei kuolla." Stone on myös kirjoittanut useita muita kirjoja terveydestä ja hyvinvoinnista, kuten "Engine 2 -ruokavalio," "Niiden ihmisten salaisuudet, jotka eivät koskaan sairastu," ja "Kasvipohjaisen ravitsemuksen perimmäinen opas." Hän on myös kirjoittanut useita kirjoja yhdessä muiden kirjailijoiden kanssa, kuten "Syöpää selvinneen opas" ja "Selviytymiskäsikirja." Stone on koulutukseltaan journalisti, ja hän on työskennellyt kirjoittajana ja toimittajana eri julkaisuissa.

StoryShot #1: On 14 huipputappajasairautta

Miten ei kuolla käsitellään vuorotellen tärkeimpiä kuolinsyitä aloittaen pahimmasta syyllisestä. Opimme kuhunkin sairauteen liittyvät tekijät. Sen jälkeen opimme, miten voit vähentää mahdollisuuksiasi sairastua ja kuolla kuhunkin tautiin.

Kirjan mukaan 14 suurinta tappavaa sairautta ovat:

1. Sydänsairaus
2. Syöpä
3. Diabetes
4. Korkea verenpaine
5. Lihavuus
6. Munuaissairaus
7. Aivohalvaus
8. Maksasairaus
9. Neurologiset sairaudet (kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tauti).
10. Keuhkosairaudet (kuten keuhkoahtaumatauti ja keuhkosyöpä).
11. ruoansulatuskanavan sairaudet (kuten tulehduksellinen suolistosairaus ja paksusuolen syöpä).
12. Osteoporoosi
13. tartuntataudit (kuten aids ja keuhkokuume).
14. mielenterveyden häiriöt (kuten masennus ja ahdistuneisuus).

Nämä taudit aiheuttavat suurimman osan kuolemantapauksista maailmanlaajuisesti. Ne voidaan usein ehkäistä tai kääntää laskuun elämäntapamuutoksilla. Tähän kuuluu terveellisen ruokavalion noudattaminen ja säännöllinen liikunta.

StoryShot #2: Ehkäise sydänsairauksia

Sydänsairaudet ovat maailman suurin tappaja. Se johtuu ensisijaisesti korkeista LDL-pitoisuuksista eli "pahasta" kolesterolista. Korkea LDL-kolesterolipitoisuus voi rasittaa sydäntäsi ja johtaa lopulta sydänkohtaukseen. Tavoitteena on, että kokonaiskolesteroli on noin 150 mg/dl tai vähemmän. Yhdysvalloissa kokonaiskolesterolin keskiarvo on tällä hetkellä 200 mg/dl.

Merkittävin LDL-kolesterolin lähde on ravinnosta saatava kolesteroli, jonka yleisimmät tyypit ovat:

• transrasvat - niitä on runsaasti jalostetuissa elintarvikkeissa, lihassa ja maitotuotteissa;
• tyydyttyneitä rasvoja - niitä on runsaasti lähes kaikissa eläintuotteissa, mutta uskomattoman paljon punaisessa lihassa ja maitotuotteissa;
• ja muut eläinperäiset tuotteet, jotka sisältävät luonnostaan paljon kolesterolia, kuten kananmunat.

Sydänsairauksien ensisijainen hoito on statiinien määrääminen. Statiineilla on kuitenkin useita sivuvaikutuksia. Niihin on yhdistetty esimerkiksi maksavaurioita, lihasvaurioita ja muistinmenetystä.

Eläintuotteet sisältävät usein erityisen paljon kolesterolia. Mutta on muitakin syitä, miksi eläintuotteet yhdistetään valtimotulehdukseen. Esimerkiksi liha on täynnä endotoksiineja. Nämä ovat bakteereja, jotka vaativat tappaakseen riittävän korkean lämpötilan. Muuten veri imee niitä itseensä. Korkeat endotoksiinipitoisuudet veressä johtavat valtimotulehdukseen ja sydämen merkittävämpään rasitukseen. 

Vuosikymmeniä kestäneet tutkimukset ovat osoittaneet, että liha ja maitotuotteet ovat suurimmat sydänsairauksien aiheuttajat. Niiden lobbaus on kuitenkin vahvaa, minkä vuoksi Yhdysvaltain presidentit pelkäävät muuttaa kansallisia ruokavalio-ohjeita. Esimerkki länsimaisen ruokavalion kielteisestä vaikutuksesta sydänsairauksiin on nähtävissä Kiinan ja Afrikan maaseudulla. Nämä yhteiskunnat elivät vuosisatojen ajan ilman suuria määriä lihaa tai maitotuotteita. Niissä oli hyvin vähän sydänsairauksia. Mutta sen jälkeen, kun länsimainen ruokavalio otettiin käyttöön näissä yhteiskunnissa, sydänsairauksien määrä on noussut nopeasti. 

Tohtori Gregerin vinkit sydänsairauksien välttämiseksi ovat seuraavat:

1. Vältä omega-3-kalaöljyvalmisteita. Kuuluisa DART-tutkimus osoitti, että kalaöljy vähensi kuolleisuutta 29%. Mutta seurannassa kalaöljyä käyttäneiden kuolleisuus oli suurempi.
2. Syö parapähkinöitä. Jo neljä parapähkinää kuukaudessa voi alentaa kolesterolitasoa. Älä kuitenkaan syö liikaa, sillä ne sisältävät runsaasti seleeniä.
3. Syö paljon lehtikaalia. Lehtikaalin on todettu alentavan LDL-kolesterolipitoisuutta ja parantavan hyvän kolesterolin (HDL-kolesteroli) määrää.
4. Vältä kaikkia eläintuotteita. Eläintuotteet ovat suurin syyllinen suurimpaan tappajaamme.

 

StoryShot #3: Ehkäise keuhkosairauksia

Jo vuosikymmenien ajan on ollut selvää, että tupakointi on keuhkosairauksien pääasiallinen aiheuttaja. American Lung Associationin mukaan tupakanpoltto aiheuttaa 90 prosenttia keuhkosyöpäkuolemista. Lisäksi tupakointi lisää mahdollisuutesi sairastua syöpään 10-20-kertaiseksi. Jopa passiivinen tupakointi voi lisätä syöpäriskiäsi 20-30 prosenttia.

Tupakoinnin välttämisen lisäksi voit välttää joitakin keuhkosairauksia tekemällä joitakin ruokavalintoja. Esimerkiksi kasvispainotteinen ruokavalio voi auttaa kroonisen obstruktiivisen keuhkosairauden (COPD) ja astman ehkäisyssä ja parantamisessa. Lisäksi parsakaalin on todettu vähentävän tupakoitsijoiden DNA-mutaatioiden haitallista vaikutusta. Jos siis kamppailet tupakoinnin lopettamisen kanssa, parsakaali voi hieman vähentää savukkeiden vaikutusta.

StoryShot #4: Aivosairauksien (aivohalvaus ja Alzheimer) ehkäiseminen

Aivohalvaus

Aivohalvaukset liittyvät korkeaan verenpaineeseen. Yksi parhaista aivohalvauksia ehkäisevistä entsyymeistä on sirtuiini. Sirtuiini kuitenkin estyy kehittyneiden glykaation lopputuotteiden (AGE) vaikutuksesta. Maito- ja lihatuotteissa on kaikista elintarvikkeista eniten AGE:tä. 

Aivohalvausriskin vähentäminen:

1. Varmista, että nukut hyvin. Seitsemästä kahdeksaan tuntia unta on optimaalinen määrä aivohalvauksen välttämiseksi. Liian vähäinen tai liiallinen nukkuminen on yhdistetty lisääntyneeseen aivohalvausriskiin.
2. Kuitupitoiset elintarvikkeet vähentävät aivohalvausriskiä. Jokaista syömääsi 7 grammaa kuitua kohden aivohalvauksen riski pienenee 7 prosenttia.
3. Syö kasviksia, papuja ja bataatteja. Kalium vähentää tehokkaasti aivohalvausriskiä. Vihreät vihannekset, pavut ja bataatit sisältävät erityisen paljon kaliumia. Tutkimusten mukaan 1640 mg kaliumia päivässä voi vähentää aivohalvausriskiä 21 prosenttia.
4. Sitrushedelmät voivat alentaa verenpainetta. Sitrushedelmät sisältävät runsaasti hesperidiiniä, jonka on osoitettu alentavan verenpainetta ja lisäävän verenkiertoa. Hesperidiini voi auttaa sinua tuntemaan olosi lämpimämmäksi kylmänä talvena (lisääntyneen verenkierron vuoksi).

Alzheimerin tauti

Alzheimerin tauti johtuu plakkien kerrostumisesta aivojen verisuonia syöttäviin verisuoniin. ApoE4-geenin viallinen versio voi lisätä mahdollisuuksia sairastua Alzheimerin tautiin. Vaikka nigerialaiset ovat kaikkein alttiimpia sairastumaan tähän vialliseen geeniin, heillä on kuitenkin yksi alhaisimmista Alzheimerin taudin määristä. Tohtori Greger katsoo tämän johtuvan siitä, että heidän ruokavalionsa sisältää huomattavasti vähemmän eläinrasvaa.

Vähentää Alzheimerin taudin sairastumismahdollisuuksia:

1. Harjoittele säännöllisesti. Säännöllinen liikunta voi parantaa kognitiivisia kykyjäsi, jos sinulla on jo diagnosoitu Alzheimerin tauti.
2. Syö sahramia. Tutkimusten mukaan sahrami, mauste, on yhtä tehokas kuin johtava Alzheimerin taudin lääke, donepetsiili. Donepetsiili ei kuitenkaan ole kovin tehokas.
3. Lisää karpaloita, mustikoita, mansikoita ja viinirypälemehua ruokavalioosi. Nämä elintarvikkeet sisältävät polyfenoleja, jotka voivat vähentää kognitiivisten kykyjen heikkenemistä ikääntyneillä.

StoryShot #5: Ehkäise ruoansulatuskanavan syöpiä

Merkittävin ruoansulatuskanavan syöpiä aiheuttava tekijä on jälleen kerran eläintuotteiden kulutus. Liha sisältää hemirautaa. Ihmiskehon on vaikea säädellä hemiraudan määrää, mikä tarkoittaa, että ylimääräistä rautaa voi kertyä. Ylimääräinen rauta on johdonmukaisesti yhdistetty syöpään.

Eläinrasva korreloi johdonmukaisesti haimasyövän kanssa. Sen sijaan kasviperäistä rasvaa ei ole yhdistetty haimasyöpään. Tutkimuksissa on havaittu, että jo 50 gramman päivittäinen kananlihan syöminen voi lisätä haimasyövän riskiä 72 prosentilla. Tohtori Greger selittää, että tärkein syy tähän yhteyteen näyttää olevan antibioottien ja virusten välinen vuorovaikutus kanoissa. Esimerkiksi teurastamotyöntekijöillä on yhdeksänkertainen riski sairastua haimasyöpään keskimääräiseen verrattuna. Lisäksi sekä punaisen lihan että siipikarjanlihan kulutus on korreloitu ruokatorven syövän kanssa. Tämä saattaa johtua näihin ruokiin liittyvästä happamuudesta. 

Toinen merkittävä haimasyövän riskitekijä on tupakointi. Tupakointi kaksinkertaistaa haimasyövän riskin.

Vähentää ruoansulatuskanavan syöpien riskiä:

1. Syö paljon vihanneksia, marjoja, omenoita ja sitrushedelmiä. Jokaisen näistä elintarvikkeista on todettu vähentävän merkittävästi ruoansulatuskanavan syöpäriskiä. Jos sinulla on jo ruokatorven syöpä, mansikat voivat mahdollisesti auttaa parantamaan sen.
2. Syö riittävästi kuitua. Riittämätön kuidun saanti voi aiheuttaa ummetusta. Lisäksi kuitu sitoo myrkkyjä, jotka on yhdistetty syöpään, kuten elohopeaa ja lyijyä.
3. Vältä liiallista rautaa. Fytaatit, joita on erityisen paljon kasvien siemenissä ja pavuissa, voivat vähentää ylimääräistä rautaa elimistössäsi. Ylimääräinen rauta voi muodostaa vapaita hydroksyyliradikaaleja, jotka aiheuttavat syöpää.
4. Kuluta muuta kuin hemirautaa. Pähkinät, siemenet ja kuivat hedelmät ovat hyviä raudanlähteitä, jotka eivät lisää syöpäriskiä.
5. Syö kurkumaa. Pieni määrä kurkumaa päivittäin voi vähentää ruoansulatuskanavan syöpien riskiä. Tämän vuoksi Intiassa on paljon vähemmän paksusuolen ja peräsuolen syöpää kuin Yhdysvalloissa.

StoryShot #6: Vältä eläintuotteiden aiheuttamia tartuntoja

Eläinperäiset tuotteet ovat merkittävin tekijä toisessa suurimmista tappajista. Ne voivat sisältää tappavia infektioita.

Kananmuniin liittyy jatkuvasti salmonellamyrkytyksiä. Suosituin munien kypsennystapa on paistettu aurinko ylöspäin. Tämä kypsennysmenetelmä ei tapa salmonellaa. Vaikka munat tai kana kypsennetään kunnolla, se ei kuitenkaan estä salmonellan leviämistä. Kun olet kypsentänyt nämä elintarvikkeet asianmukaisesti, ne on jo haettu kaupasta, valmistettu itse ja työnnetty uuniin. Nämä prosessit peittävät salmonellan useille pinnoille ja välineille. Kananvalmistus on tärkein syy siihen, että keittiön lavuaareissa on enemmän ulosteperäisiä bakteereja kuin WC-istuimissa Yhdysvalloissa.

Sianliha liittyy Yersinia-bakteeri-infektioihin. Viimeaikaiset kuluttajaraportit ovat osoittaneet, että kaksi kolmasosaa sianlihanäytteistä on saanut tartunnan näistä bakteereista.

Vähentää infektioiden saamisen ja leviämisen riskiä:

1. Syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia. The vahvistavat immuunijärjestelmääsi.
2. Sisällytä mustikoita ja kardemummaa ruokavalioosi. Ne lisäävät vasta-aineita.
3. Syö parsakaalia ja muita ristikukkaisia vihanneksia. Ne tehostaa immuunijärjestelmäsi toimintaa taudinaiheuttajia ja saasteita vastaan.
4. Syö valkosipulia. Se on tehokas keuhkokuumeen hoito.
5. Syö prebiootteja, kuten palkokasveja. Suolistobakteerit ovat ratkaisevan tärkeitä immuniteetin kannalta. Prebiootit ovat niitä, joita hyvät bakteerit haluavat syödä.
6. Harjoittele säännöllisesti. Se parantaa immuunijärjestelmääsi ja vähentää mahdollisuuksia sairastua flunssaan.
7. Syö sieniä. Ne vahvistavat vastustuskykyäsi lisäämällä IgA:ta syljessäsi jopa 50%:llä. IgA on proteiini, joka neutraloi toksiineja ja taudinaiheuttajia.

StoryShot #7: Ehkäise diabetes

Epänormaalit rasvapitoisuudet verenkierrossa voivat häiritä insuliinin toimintaa. Tätä kutsutaan kakkostyypin diabetekseksi. Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävä ruokavalio on korreloinut kakkostyypin diabeteksen kanssa. Tähän kuuluu ruokavalio, joka sisältää suuria määriä eläintuotteita. LDL-kolesteroli tappaa insuliinia tuottavat beetasolut. Näitä soluja tuotetaan vain 20-vuotiaaksi asti. Siksi emme saa tappaa niitä syömällä runsaasti kolesterolia sisältävää ruokavaliota.

Vatsan rasvan vähentäminen on yksi tehokkaimmista tavoista ehkäistä tai kääntää diabetesta. Sen sijaan, että näännytät itsesi nälkään, syö paljon palkokasveja. Palkokasvit ovat erittäin täyttäviä ja kaloripitoisia.

Älä vain vähennä lihansyöntiäsi. Lopeta kaikki eläinperäiset tuotteet. Taiwanilaisessa tutkimuksessa havaittiin, että kasvissyöjillä on 50-75% pienempi mahdollisuus sairastua diabetekseen kuin henkilöillä, jotka syövät perinteistä aasialaista ruokavaliota, joka sisältää hyvin vähän kalaa ja muuta lihaa. Tohtori Greger suosittelee myös täysjyväviljan, kuten ruskean riisin, syömistä. Täysjyväviljan on todettu vähentävän kakkostyypin diabeteksen riskiä. Puhdistetut jyvät, kuten valkoinen riisi, lisäävät kakkostyypin diabeteksen riskiä.

• Tallenna

StoryShot #8: Vältä korkeaa verenpainetta

Terve verenpaine on 120/80. 120 on systolinen eli silloin, kun sydän työntää. Vertailun vuoksi 80 on diastolinen, eli kun sydän lepää.

Yksi tärkeimmistä korkean verenpaineen aiheuttajista on suola. Ihmiskunnan historian 90% ajan olemme käyttäneet hyvin vähän suolaa. Siksi kehomme on oppinut säästämään suolaa. Nyt kun kulutamme liikaa suolaa, kehomme nostaa verenpainetta työntääkseen ylimääräisen suolan ulos. Runsaasti suolaa sisältävä ruokavalio voi myös heikentää verenkiertoa valtimoissa. 

Riittävällä C-vitamiinin nauttimisella voidaan voittaa liiallisen suolan haittavaikutukset. Suolan lisäämättä jättäminen ruokaan voi vähentää aivohalvausriskiä 22% ja aivohalvausten määrää 16%. Yhdysvalloissa vegaaneilla on toistuvasti osoitettu olevan alhaisin verenpaine. Jopa maratonjuoksijoilla, jotka juoksevat 48 mailia viikossa ja noudattavat tavallista amerikkalaista liharuokavaliota, on korkeampi verenpaine kuin vegaaneilla.

Lihayhtiöt lisäävät usein suolaa lihaansa lisätäkseen vedenpidätyskykyä ja painoa noin 20%. Merkittävimmät suolan lähteet amerikkalaisissa ikäryhmissä ovat seuraavat:

• lapset - pizza;
• 20-50-vuotiaat - kana;
• yli 50-vuotiaat - leipä

Verenpaineen alentaminen:

1. Syö kolme annosta täysjyväviljaa päivässä.
2. Kuluttaa pellavansiemeniä.
3. Vaihda alkoholittomaan viiniin.
4. Juo hibiskusteetä.

StoryShot #9: Ehkäise maksasairauksia

Rasvamaksasairaus liittyy yleisimmin runsaaseen alkoholinkäyttöön. Tämä ei kuitenkaan ole yleisin syy maksaongelmiin. Ei-alkoholiperäinen rasvamaksasairaus (NAFLD) on yleisin syy. NAFLD johtuu sokerista, eläinrasvasta ja kolesterolista. Esimerkiksi jo yhden tölkillisen limsaa päivässä juominen lisää NAFLD:n riskiä 45%. 

Kasviperäistä rasvaa ei ole koskaan yhdistetty NAFLD:hen. Sitä vastoin eläinperäinen rasva on johdonmukaisesti yhteydessä NAFLD:hen.

Hepatiitti on toinen merkittävä maksasairauden osa-alue. E-hepatiittivirus on peräisin sianmaksasta. Kypsennä sianliha huolellisesti, jotta hepatiitti E -virus ei pääse leviämään.

Maksasairauksien ehkäisemiseksi:

1. Syö kaurapuuroa ja juo kahvia joka aamu. Kahvin on todettu ehkäisevän tehokkaasti maksasyöpää ja C-hepatiittia.
2. Syö marjoja, viinirypäleitä, punasipulia ja luumuja. Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti antosyaaneja. Antosyaanit vähentävät rasvasolujen kertymistä maksaan. 
3. Syö karpaloita. Jos sinulla on maksasyöpä, karpalot on todettu tehokkaimmaksi ruoaksi, joka estää syöpäsolujen kasvua maksassa. Sen sijaan, että ostaisit jalostettuja karpalomehuja, kannattaa ostaa pakastettuja kokonaisia karpaloita.

StoryShot #10: Ehkäise verisyöpää 

Verisyöpiä on kolmea päätyyppiä: leukemia, lymfooma ja myelooma.

Leukemiaa esiintyy, kun yksilön luuydin tuottaa liikaa epänormaaleja valkosoluja. Nämä epänormaalit valkosolut syrjäyttävät terveet valkosolut.

Lymfooma syntyy, kun lymfosyytit, jotka ovat eräänlaisia valkosoluja, lisääntyvät liikaa. Tämän jälkeen nämä valkosolut kerääntyvät yksilön imusolmukkeisiin. Vialliset imusolmukkeet rajoittavat sitten kykyä suodattaa verta.

Myelooma syntyy, kun epänormaalit plasmasolut, toinen valkosolutyyppi, tuottavat liikaa vasta-aineita. Tämä vasta-aineiden ylimäärä tukkii munuaiset.

Kana liittyy usein kaikkiin verisyöpiin. Jo 50 gramman päivittäinen kananlihan syöminen lisää riskiä sairastua verisyöpään 56-280 prosenttia. Tohtori Greger liittää tämän lisääntyneen riskin siipikarjaviruksiin, sillä siipikarjankasvattajilla ja teurastajilla on huomattavasti korkeampi verisyöpäriski riippumatta siitä, kuinka paljon he syövät siipikarjaa.

Verisyövän ehkäisemiseksi:

1. Ota käyttöön kasvipohjainen ruokavalio. Tämä vähentää syöpäriskiäsi.
2. Syö paljon parsakaalia, kukkakaalia ja lehtikaalia. Nämä ristikukkaiset vihannekset ovat täynnä sulforafaania, joka torjuu tehokkaasti syöpäsoluja. Lisäksi toisin kuin kemoterapia, nämä vihannekset eivät tapa terveitä soluja.
3. Syö acai-marjoja. Tutkimuksissa on havaittu, että acai-marjat voivat tappaa leukemiasoluja petrimaljassa.
4. Kuluta antioksidantteja. Tietyt vihannekset sisältävät uskomattoman paljon antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä syövän ehkäisyssä. Lila kaali tarjoaa eniten antioksidantteja dollaria kohden.

StoryShot #11: Ehkäise munuaissairauksia

Vain 41% amerikkalaisista näyttää olevan normaalin munuaistoiminnan piirissä. Tämä johtuu kroonisesta munuaissairaudesta, jossa yksilön munuaiset rappeutuvat ajan myötä. 

Eläinproteiini, eläinrasva ja kolesteroli on yhdistetty munuaisten hajoamiseen. Eläinproteiini aiheuttaa tulehdusta ja käynnistää hyperfiltraation munuaisissa. Näin ollen siihen liittyy suurempi munuaiskivien riski. Sitä vastoin samaa riskiä ei ole havaittu kasviproteiinien kohdalla. 

Lisäksi korkeat fosforipitoisuudet ovat yhteydessä munuaisten ja sydämen vajaatoimintaan. Eläintuotteet sisältävät runsaasti helposti imeytyvää fosfaattia. Kasviperäiset elintarvikkeet sen sijaan sisältävät fosforin fytaattimuotoa. Tätä fosforin muotoa ei ole yhdistetty munuaisten tai sydämen vajaatoimintaan. Yhdysvalloissa on tavallista lisätä fosfaattia Coca-Colaan ja kanaan niiden värin parantamiseksi. Varmista, että vältät ostamasta mitään, joka sisältää pyrofosfaattia tai natriumtrifosfaattia.

Liha sisältää enemmän nitrosamiineja, syöpää aiheuttavia yhdisteitä, kuin savukkeet. Itse asiassa yhden hot dogin syöminen vastaa neljän savukkeen polttamista.

StoryShot #12: Ehkäise rintasyöpää

Alkoholi on yhdistetty rintasyöpään, koska se edistää asetaldehydin tuotantoa. Myös korkea kolesterolipitoisuus voi kiihdyttää rintasyövän kasvua. 

Vähentää rintasyöpämahdollisuuksia:

1. Syö violetteja viinirypäleitä, granaattiomenoita ja valkoisia sieniä ja juo punaviiniä (kohtuudella).. Tämä voi estää estrogeenisyntaasientsyymin toimintaa. Siksi ne voivat estää rintasyövän kasvua. 
2. Syö omenoita ja parsakaalia. Omenan kuori muuttuu maspiniksi, joka on syöpää ehkäisevä yhdiste. Parsakaalissa oleva sulforafaani taistelee rintasyöpäsoluja vastaan.
3. Syö soijapapuja ja tofua. Ne sisältävät isoflavoneita, eräänlaista kasviestrogeenia, jonka on todettu olevan yhteydessä pienempään rintasyöpäriskiin. Ne voivat auttaa henkilöitä, joilla on jo rintasyöpä.
4. Säilytä melatoniinisi. Sokeilla naisilla on puolet pienempi riski sairastua rintasyöpään, koska he tuottavat enemmän melatoniinia. Tutkimusten mukaan lihansyönti, huonot nukkumistottumukset ja myöhäiset työvuorot voivat vähentää melatoniinin tuotantoa. Vältä siis näitä.
5. Kävele vähintään tunti päivässä. Säännöllinen liikunta vähentää syöpäriskiä.
6. Ota käyttöön runsaskuituinen ruokavalio. Kuitu on olennainen osa terveellistä ruokavaliota.

StoryShot #13: Vältä masennusta

Mielenterveys voi vaikuttaa merkittävästi fyysiseen terveyteen. 

Masentuneilla ihmisillä on korkeampi monoamiinioksidaasientsyymien määrä. Masennuslääkkeet voivat lisätä näitä välittäjäaineita, mutta tietyillä elintarvikkeilla on samanlaisia entsyymiä vähentäviä vaikutuksia. Lisäksi niiden etuna on, että niillä ei ole sivuvaikutuksia. Näitä elintarvikkeita ovat omenat, viinirypäleet, sipulit, vihreä tee, neilikka, kaneli ja muskottipähkinä.

Masennuslääkkeitä määrätään 8%:lle Yhdysvaltain väestöstä. Tohtori Greger kuitenkin väittää, että ne eivät ole lumelääkettä parempia ja että niillä on useita sivuvaikutuksia. Tohtori Greger väittää myös, että pillereille on olemassa vaihtoehtoja. Luonnollisista masennuslääkkeistä hyötyminen:

1. Harjoittele usein. Se voi auttaa sinua voimaan paremmin.
2. Syö seesaminsiemeniä, kurpitsoja ja pähkinäkurpitsaa. Ne kaikki sisältävät runsaasti tryptofaania. Tryptofaani on serotoniinin rakennusaine, joten se parantaa sosiaalista ahdistusta ja masennusta.
3. Syö hedelmiä ja vihreitä lehtivihanneksia. Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja ja folaatteja, jotka voivat torjua masennusta. 
4. Syö sahramia. Sahrami on verrattavissa edullisesti Prozaciin, joka on johtava masennuslääke masennuksen hoitoon. Sahrami voi kuitenkin olla kallista.

StoryShot #14: Ehkäise eturauhassyöpää

Tutkimusten mukaan kananmunat ja maitotuotteet lisäävät merkittävästi eturauhassyövän riskiä. Erityisesti orgaaninen lehmänmaito lisäsi ihmisen eturauhassyöpäsolujen kasvua petrimaljassa noin 30%. Sen sijaan mantelimaito hillitsi syöpäsolujen kasvua 30%.

Meille uskotellaan, että lehmänmaito on elintärkeää terveille luille. Maidon kulutus on kuitenkin usein yhteydessä naisten korkeampaan murtumalukuun ja korkeampaan kuolleisuuteen sekä miehillä että naisilla. 

Kananmunien kulutus on myös yhdistetty eturauhassyövän lisääntymiseen. Kananmunissa on erittäin paljon koliinia, joka muuttuu myrkyksi trimetyyliamiiniksi. 

Kanan ja kalkkunan syöpää aiheuttavat aineet ovat kuitenkin mahdollisesti pahimpia. Tämä saattaa johtua korkeista insuliinin kaltaisen kasvutekijä-1:n (IGF-1) pitoisuuksista. IGF-1 edistää solujen jakautumista. Vaikka solujen jakautuminen on elintärkeää nuorena, se edistää syöpää aikuisiässä. Kasviproteiini ei edistä IGF-1:n tuotantoa, mutta eläinproteiini edistää sitä. 

Kasvisruokavalio ei pelkästään ehkäise eturauhassyöpää. Tutkimusten mukaan se voi auttaa ihmisiä pääsemään remissioon. Samoin voi auttaa rasittava liikunta. Sen on osoitettu kannustavan verta tappamaan 2000% enemmän syöpäsoluja. Kuitenkin ne, jotka sekä harrastivat liikuntaa että söivät kasvisruokavaliota, tappoivat 4000% enemmän syöpäsoluja.

Parhaita syöpää ehkäiseviä elintarvikkeita ovat ristikukkaiset vihannekset ja pellavansiemenet. Lisäksi sipuli ja valkosipuli vähentävät tehokkaasti eturauhasen hyvänlaatuista liikakasvua (virtsaamisvaikeuksia iän myötä).

StoryShot #15: Ehkäise Parkinsonin tautia

Nikotiini on yhteydessä Parkinsonin taudin harvempaan esiintymiseen. Tohtori Greger ei kuitenkaan suosittele tupakointia. Sen sijaan voit saada saman määrän nikotiinia tomaateista, paprikoista ja muista yöperhosista.

Maidon kulutus korreloi hyvin voimakkaasti Parkinsonin taudin kanssa. Vaikka perimmäinen syy ei ole täysin selvä, tutkimusten mukaan se voi johtua maidon sisältämästä sokerista, galaktoosista, tai siitä, että maito vaimentaa virtsahappoa. Virtsahappo on aivoille välttämätön antioksidantti. 

Marjat suojaavat Parkinsonin tautia vastaan. Lisäksi kahvin on todettu vähentävän Parkinsonin taudin vaikutuksia. 

StoryShot #16: Käytä päivittäistä tusinan tarkistuslistaa hyvään terveyteen

Käytä "Päivittäinen tusina" -tarkistuslistaa. Se on yksinkertainen opas, jonka avulla voit varmistaa, että syöt parhaita elintarvikkeita suurimpien tappajien ehkäisemiseksi. Kaikkien näiden ruokien syöminen myös täyttää sinut tarpeeksi, jotta et joudu venymään eläintuotteiden perään. Tohtori Gregerillä on myös puhelinsovellus, joka antaa ohjeita siitä, mitkä elintarvikkeet sopivat kuhunkin luokkaan. Sen avulla voit rastittaa jokaisen "päivittäisen tusinan" päivän aikana. 

Päivittäinen tusina koostuu seuraavista:

1. Kolme annosta papuja
2. Yksi annos marjoja
3. Kolme annosta muita hedelmiä
4. Yksi annos ristikukkaisia vihanneksia
5. Kaksi annosta vihanneksia
6. Kaksi annosta muita vihanneksia
7. Yksi annos pellavansiemeniä
8. Yksi annos pähkinöitä
9. Yksi annos mausteita
10. Kolme annosta täysjyväviljaa
11. Viisi annosta juomia
12. Yksi harjoitus

Loppuyhteenveto ja tarkastelu

Tohtori Michael Greger on lääkäri ja kirjailija, joka on omistanut uransa kansanterveyden edistämiselle. Osoitteessa Miten ei kuollahän väittää, että monet ennenaikaiset kuolemat voidaan ehkäistä yksinkertaisilla elämäntapamuutoksilla, erityisesti ruokavalioon liittyvillä muutoksilla.

Tohtori Greger esittelee todisteita, jotka tukevat ajatusta siitä, että runsaasti täysjyväviljaa, hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja sisältävä kasvispainotteinen ruokavalio voi ehkäistä tehokkaasti monia johtavia kuoleman ja sairauksien syitä ja kääntää niiden suuntaa. Hän käsittelee kasvien sisältämien tiettyjen ravintoaineiden ja fytokemikaalien merkitystä ja sitä, miten ne voivat auttaa tukemaan elimistön luonnollista puolustuskykyä sairauksia vastaan.

Myös muut elämäntapatekijät voivat vaikuttaa terveyteen, kuten liikunta, stressinhallinta ja uni. Tohtori Greger antaa käytännön vinkkejä ja strategioita terveellisten valintojen tekemiseen näillä alueilla. Hän korostaa, että on tärkeää omaksua kokonaisvaltainen lähestymistapa terveyteen ja hyvinvointiin.

Kaiken kaikkiaan, Miten ei kuolla on kattava opas terveeseen ja sairauksista vapaaseen elämään. Se on arvokas voimavara kaikille, jotka haluavat parantaa terveyttään ja vähentää ennenaikaisen kuoleman riskiä.

Luokitus

Me arvioimme Miten ei kuolla 4.5/5.

Millaisen arvosanan antaisit Michael Gregerin ja Gene Stonen kirjalle?

Miten ei kuolla Infografiikka

Hanki korkealaatuinen versio Miten ei kuolla infografinen yhteenveto ja huijauslista StoryShots-sovelluksessa.

• Tallenna

Toimittajan huomautus

Tämä artikkeli julkaistiin ensimmäisen kerran elokuussa 2021. Se päivitettiin ja tarkistettiin helmikuussa 2023.

Miten ei kuolla PDF, ilmainen äänikirja ja animoitu kirjan tiivistelmä 

Tämä oli jäävuoren huippu. Sukeltaa yksityiskohtiin ja tukea Michael Greger ja Gene Stone, Tilaa se täältä tai saat äänikirjan ilmaiseksi.

Piditkö siitä, mitä opit täällä? Jaa osoittaaksesi, että välität ja kerro meille ottamalla yhteyttä asiakaspalveluumme.

Uusi StoryShots? Hanki PDF-, äänikirja- ja animaatioversiot tästä tiivistelmästä. Miten ei kuolla: Tutustu tieteellisesti todistettuihin elintarvikkeisiin, jotka ehkäisevät ja kumoavat sairauksia. ja satoja muita myydyimpiä tietokirjoja meidän ilmainen huippusijoitus sovellus. Apple, The Guardian, The UN ja Google ovat pitäneet sitä yhtenä maailman parhaista luku- ja oppimissovelluksista.

Aiheeseen liittyvät kirjan tiivistelmät

• Lihavuuden koodi Jason Fung
• Miten ei ruokavalio Michael Gerber
• Keto Reset ruokavalio Brad Kearns ja Mark Sisson
• Elinkaari David Sinclair
• Lihan seksuaalipolitiikka kirjoittanut Carol J. Adams
• Luodinkestävä ruokavalio Dave Asprey
• Ohuempi Laihempi Vahvempi Michael Matthews
• Kasvien paradoksi Steven Gundry
• Suurempi oppija Vahvempi Michael Matthews
• Keto ruokavalio kirjoittanut Leanne Vogel
• Miksi me nukumme Matthew Walker
• Titaanien työkalut Tim Ferriss
• Elää yli Tohtori Peter Attia
• Superihminen Dave Asprey