Como Não Morrer Resumo e Revisão | Michael Greger

Descubra os alimentos cientificamente comprovados para prevenir e reverter doenças 

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A vida se agita. Tem Como não morrer esteve em sua lista de leitura? Aprenda agora as principais percepções.

Estamos arranhando a superfície aqui. Se você ainda não tem o popular livro de Michael Greger e Gene Stone sobre saúde e nutrição, encomende-o aqui ou obter o audiolivro de graça na Amazônia para aprender os detalhes suculentos.

Isenção de responsabilidade: O conteúdo aqui apresentado é apenas para fins de entretenimento. Não é um substituto para aconselhamento médico profissional.

Introdução

Você quer uma vida longa e saudável? Fazer as escolhas certas hoje pode fazer uma grande diferença nos próximos anos. 

A grande maioria das mortes prematuras pode ser evitada através de simples mudanças na dieta e no estilo de vida. Como não morrer examina as principais causas de morte na América. Quando se trata de combater essas principais causas de morte, as intervenções nutricionais e de estilo de vida podem às vezes superar as pílulas de prescrição e outras abordagens farmacêuticas e cirúrgicas. Estudos acadêmicos revisados por pares apóiam cada uma das abordagens do Dr. Greger. A conclusão esmagadora é que uma dieta alimentar integral baseada em plantas é o "tratamento" mais eficaz para prevenir e curar os maiores assassinos da América.

Você pode estar acostumado a ouvir que você deve evitar comer certos alimentos. O elo comum entre os alimentos mais prejudiciais é que eles são produtos animais. Aqui você pode descobrir porque eles são tão prejudiciais à sua saúde. O que você pode não perceber é que muitos alimentos são ativamente benéficos e alguns podem ajudar a prevenir e até mesmo tratar doenças assassinas. Aprenda o que comer e o que evitar para dar a si mesmo a melhor chance de uma vida longa. Outras mudanças no estilo de vida, como exercícios regulares e parar de fumar, podem ajudá-lo em seu caminho. 

Ouça o resumo do audiolivro  

Sobre o Dr. Michael Greger e Gene Stone 

Dr. Michael Greger é um médico especializado em nutrição clínica. Ele também é autor do New York Times e palestrante reconhecido internacionalmente sobre nutrição, segurança alimentar e questões de saúde pública. O Dr. Greger é membro fundador e membro do American College of Lifestyle Medicine. Ele é licenciado como clínico geral especializado em nutrição clínica. Ele se formou na Escola de Agricultura da Universidade de Cornell e na Escola de Medicina da Universidade de Tufts. 

Em 2017, o Dr. Greger foi homenageado com o Prêmio ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer e tornou-se um diplomata do Conselho Americano de Medicina de Estilo de Vida. Todos os recursos que ele já recebeu de seus livros, DVDs e palestras sempre tiveram e sempre serão doados para caridade.

"Abri meus olhos para o fato deprimente de que há outras forças em ação na medicina além da ciência. O sistema de saúde dos EUA funciona em um modelo de taxa por serviço no qual os médicos são pagos pelos comprimidos e procedimentos que prescrevem, recompensando a quantidade em detrimento da qualidade. Não somos reembolsados pelo tempo gasto aconselhando nossos pacientes sobre os benefícios de uma alimentação saudável. Se, em vez disso, os médicos fossem pagos pelo desempenho, haveria um incentivo financeiro para tratar as causas das doenças relacionadas ao estilo de vida. Até que o modelo de reembolso mude, não espero grandes mudanças no atendimento médico ou na educação médica."

- Dr. Michael Greger

Gene Stone é um autor americano que é mais conhecido por seu livro".Como não morrer.” Stone também escreveu vários outros livros sobre saúde e bem estar, incluindo "A Dieta do Motor 2,” “Os segredos das pessoas que nunca ficam doentese "...O guia final para a nutrição baseada em plantas.” Ele também foi co-autor de vários livros com outros autores, entre eles "...O Guia do Sobrevivente do Câncer" e "O Manual de Sobrevivência.” Stone tem formação em jornalismo e trabalhou como redator e editor para várias publicações.

StoryShot #1: Existem 14 doenças que matam mais

Como não morrer ataca as principais causas de morte por sua vez, começando pelo pior infrator. Aprendemos os fatores associados a cada doença. Aprendemos então como reduzir suas chances de contrair e morrer de cada doença.

De acordo com o livro, as 14 maiores doenças assassinas são:

1. Doença cardíaca
2. Câncer
3. Diabetes
4. Pressão arterial alta
5. Obesidade
6. Doença dos rins
7. Stroke
8. Doença hepática
9. Doenças neurológicas (tais como Alzheimer e Parkinson)
10. Doenças pulmonares (tais como DPOC e câncer de pulmão)
11. Doenças digestivas (tais como doença inflamatória intestinal e câncer de cólon)
12. Osteoporose
13. Doenças infecciosas (tais como AIDS e pneumonia)
14. Distúrbios de saúde mental (como depressão e ansiedade)

Essas doenças são responsáveis pela maioria das mortes em todo o mundo. Elas podem muitas vezes ser prevenidas ou revertidas através de mudanças no estilo de vida. Isto inclui seguir uma dieta saudável e se exercitar regularmente.

StoryShot #2: Prevenir doenças cardíacas

As doenças cardíacas são as maiores assassinas do mundo. É causada principalmente pelos altos níveis de LDL, o tipo "ruim" de colesterol. Níveis altos de colesterol LDL podem colocar tensão adicional no coração e podem, em última instância, levar a um infarto do miocárdio. Objetivo: ter uma taxa de colesterol total de cerca de 150 mg/dL ou inferior. A média americana para o colesterol total é atualmente de 200 mg/dL.

A fonte mais significativa de colesterol LDL é o colesterol dietético, sendo os tipos mais comuns:

• gorduras trans - encontradas em grandes quantidades em alimentos processados, carnes e produtos lácteos;
• gorduras saturadas - altas em quase todos os produtos animais, mas incrivelmente altas em carnes vermelhas e produtos lácteos;
• e outros produtos animais que são naturalmente altos em colesterol, como ovos.

O tratamento primário para doenças cardíacas é a prescrição de estatinas. No entanto, as estatinas têm vários efeitos colaterais. Por exemplo, elas têm sido associadas a lesões hepáticas, lesões musculares e perda de memória.

Os produtos de origem animal são freqüentemente particularmente altos em colesterol. Mas há outras razões pelas quais os produtos animais estão associados à inflamação das artérias. Por exemplo, as carnes são preenchidas com endotoxinas. Estas são bactérias que requerem temperaturas suficientes para serem mortas. Caso contrário, o sangue as absorve. Níveis elevados destas endotoxinas em seu sangue levam à inflamação das artérias e a uma tensão mais significativa no seu coração. 

Décadas de pesquisa têm sugerido que a carne e os laticínios são os maiores motores das doenças cardíacas. No entanto, seus lobbies são fortes, o que significa que os presidentes dos EUA têm medo de mudar as diretrizes dietéticas nacionais. Um exemplo do impacto negativo da dieta ocidental sobre as doenças cardíacas pode ser visto na China rural e na África. Estas sociedades viveram sem altos níveis de carne ou laticínios durante séculos. Elas tinham muito poucas doenças cardíacas. Mas desde a introdução da dieta ocidental em suas sociedades, os níveis de doenças cardíacas dispararam. 

As dicas do Dr. Greger para evitar doenças cardíacas são as seguintes:

1. Evite os suplementos de óleo de peixe Omega-3. Um famoso estudo DART sugeriu que o óleo de peixe reduziu a mortalidade em 29%. Mas no acompanhamento, aqueles que haviam tomado óleo de peixe tinham uma taxa de mortalidade mais alta.
2. Coma castanhas do Brasil. Apenas quatro castanhas-do-pará por mês podem reduzir os níveis de colesterol. No entanto, não coma muito, pois elas são altas em selênio.
3. Coma muita couve. Descobriu-se que o Kale reduz os níveis de colesterol LDL e aumenta os bons níveis de colesterol (HDL).
4. Evite todos os produtos de origem animal. Os produtos animais são os que mais contribuem para nosso maior assassino.

 

StoryShot #3: Prevenir Doenças Pulmonares

Há décadas está claro que o fumo é o principal contribuinte para as doenças pulmonares. A Associação Americana de Pulmão sugere que fumar tabaco causa 90% das mortes por câncer de pulmão. Além disso, fumar aumenta suas chances de contrair câncer em 10 a 20 vezes. Mesmo o fumo de segunda mão pode aumentar seu risco de câncer em 20-30%.

Além de evitar o fumo, você pode fazer algumas escolhas dietéticas para evitar algumas doenças pulmonares. Por exemplo, uma dieta baseada em plantas pode ajudar na prevenção e cura de doenças pulmonares obstrutivas crônicas (DPOC) e da asma. Além disso, descobriu-se que os brócolis reduzem o efeito nocivo das mutações de DNA nos fumantes. Portanto, se você estiver lutando para deixar de fumar, os brócolis podem reduzir ligeiramente o impacto dos cigarros.

StoryShot #4: Prevenir doenças cerebrais (AVC e Alzheimer)

Stroke

Os derrames estão associados à hipertensão arterial. Uma das melhores enzimas preventivas contra acidentes vasculares cerebrais é a sirtuina. Entretanto, a sirtuina é suprimida por produtos finais de glicação avançada (AGE). Os produtos lácteos e de carne têm os níveis mais altos de AGE entre todos os alimentos. 

Para reduzir seu risco de derrame:

1. Certifique-se de que você está dormindo bem. Sete a oito horas de sono é a quantidade ideal para evitar acidentes vasculares cerebrais. Dormir muito pouco ou muito tem sido associado ao aumento do risco de derrame.
2. Os alimentos ricos em fibra diminuem o risco de derrame. Para cada 7 gramas de fibra que você come, seu risco de derrame é reduzido em 7%.
3. Coma suas verduras, feijão e batata-doce. O potássio é eficaz na redução do risco de curso. Verdes, feijões e batatas-doces são todos particularmente ricos em potássio. Pesquisas sugerem que 1640 mg de potássio por dia podem reduzir o risco de derrame em 21%.
4. Os citrinos podem reduzir a pressão sanguínea. As frutas cítricas contêm altos níveis de hesperidina, o que comprovadamente reduz a pressão sanguínea e aumenta o fluxo sanguíneo. A Hesperidina pode ajudá-lo a se sentir mais quente durante um inverno frio (por causa do aumento do fluxo sanguíneo).

Alzheimer

A doença de Alzheimer é causada pela deposição de placas nos vasos que abastecem o cérebro. Uma versão defeituosa do gene ApoE4 pode aumentar suas chances de contrair o Mal de Alzheimer. Entretanto, embora os nigerianos sejam os mais suscetíveis a ter este gene defeituoso, eles têm uma das taxas mais baixas de Alzheimer. O Dr. Greger atribui isso a níveis significativamente mais baixos de gordura animal em sua dieta.

Para reduzir suas chances de contrair o mal de Alzheimer:

1. Exercitar-se regularmente. O exercício regular pode melhorar suas habilidades cognitivas se você já foi diagnosticado com o mal de Alzheimer.
2. Coma açafrão. Pesquisas sugerem que o açafrão, a especiaria, é tão eficaz quanto o principal medicamento para o mal de Alzheimer, o donepezil. Entretanto, o donepezil não é muito eficaz.
3. Incorporar mais arandos, mirtilos, morangos e suco de uva em sua dieta. Estes alimentos contêm polifenóis que podem reduzir o declínio cognitivo dos idosos.

StoryShot #5: Prevenir Cânceres Digestivos

Novamente, o fator que mais contribui para os cânceres digestivos é o consumo de produtos de origem animal. A carne contém ferro heme. Os corpos humanos lutam para regular os níveis de ferro heme, o que significa que o excesso de ferro pode se acumular. O excesso de ferro tem sido constantemente associado ao câncer.

A gordura animal está constantemente correlacionada com o câncer pancreático. Em contraste, a gordura de origem vegetal não foi associada ao câncer pancreático. Pesquisas descobriram que comer apenas 50 gramas de frango diariamente pode aumentar seu risco de câncer do pâncreas em 72%. O Dr. Greger explica que a principal razão para esta associação parece ser a interação entre os antibióticos e os vírus nas galinhas. Por exemplo, os trabalhadores dos abatedouros têm nove vezes o risco médio de câncer do pâncreas. Além disso, tanto a carne vermelha quanto o consumo de aves têm sido correlacionados com o câncer do esôfago. Isto é potencialmente devido ao refluxo ácido associado a estes alimentos. 

Outro fator de risco significativo para o câncer pancreático é o fumo. Fumar dobrará seu risco de câncer do pâncreas.

Para reduzir seu risco de cancros digestivos:

1. Coma muitas verduras, bagas, maçãs e frutas cítricas. Cada um desses alimentos tem sido associado à redução significativa do risco de cancros digestivos. Se você já tem câncer do esôfago, os morangos podem potencialmente ajudar a curá-lo.
2. Coma fibra suficiente. A ingestão inadequada de fibras pode causar constipação. Além disso, a fibra se liga a toxinas que foram associadas ao câncer, como o mercúrio e o chumbo.
3. Evite o excesso de ferro. Os fitatos, que são particularmente altos em sementes e feijões vegetais, podem reduzir o excesso de ferro em seu corpo. O excesso de ferro pode formar radicais hidroxila livres que causam câncer.
4. Consumir ferro não heme. Nozes, sementes e frutos secos são boas fontes de ferro que não aumentam seu risco de câncer.
5. Coma açafrão-da-índia. Uma pequena quantidade de açafrão-da-terra a cada dia pode reduzir seu risco de câncer digestivo. É por isso que a Índia tem uma taxa muito menor de câncer colorretal do que os Estados Unidos.

StoryShot #6: Evite Infecções por Produtos de Origem Animal

Os produtos de origem animal são os contribuintes mais significativos para outro dos maiores assassinos. Eles podem conter infecções mortais.

Os ovos estão consistentemente associados ao envenenamento por salmonela. O método mais popular de cozimento de ovos é o de sol para cima. Este método de cozimento não mata a salmonela. Entretanto, mesmo cozinhando corretamente seus ovos ou galinha não impedirá que a salmonela se espalhe. Quando você tiver cozinhado adequadamente estes alimentos, eles já terão sido colhidos na loja, preparados por você, e deslizados para dentro do forno. Estes processos cobrem múltiplas superfícies e utensílios com salmonela. O preparo do frango é a principal razão pela qual os lava-louças de cozinha têm mais bactérias fecais do que assentos de banheiro nos EUA.

A carne suína está associada a infecções bacterianas de Yersinia. Relatórios recentes de consumidores mostraram que dois terços das amostras de carne suína estão infectadas com estas bactérias.

Para reduzir seu risco de contrair e espalhar infecções:

1. Coma mais frutas e verduras. Tei impulsionar seu sistema imunológico.
2. Incorporar mirtilos e cardamomo em sua dieta. Eles aumentam seus anticorpos.
3. Coma brócolis e outros vegetais cruciferos. Eles aumentar a eficácia de seu sistema imunológico contra patógenos e poluentes.
4. Coma alho. É um tratamento eficaz para a pneumonia.
5. Coma prebióticos como leguminosas. Suas bactérias intestinais são cruciais para a imunidade. Os prebióticos são o que as bactérias boas gostam de comer.
6. Exercitar-se regularmente. Ele melhorará seu sistema imunológico e reduzirá suas chances de pegar o resfriado comum.
7. Coma cogumelos. Eles aumentam sua imunidade aumentando a IgA em sua saliva em até 50%. O IgA é uma proteína que neutraliza toxinas e patógenos.

StoryShot #7: Prevenir o Diabetes

Níveis anormais de gordura em sua corrente sanguínea podem interferir no funcionamento da insulina. Isto é chamado diabetes tipo dois. Dietas com alto teor de gordura saturada têm sido correlacionadas com o diabetes tipo dois. Isto inclui dietas que incluem grandes quantidades de produtos animais. O colesterol LDL mata as células beta produtoras de insulina. Estas células são produzidas apenas até os 20 anos de idade. Portanto, não devemos matá-las comendo dietas com alto teor de colesterol.

Cortar a gordura do ventre é uma das abordagens mais eficazes para prevenir ou reverter o diabetes. Entretanto, ao invés de morrer de fome, coma muitas leguminosas. As leguminosas são altamente recheadas e densas em calorias.

Não se limite a reduzir o consumo de carne. Recorte todos os produtos animais. Um estudo de Taiwan descobriu que os vegetarianos têm uma chance 50-75% menor de serem diagnosticados com diabetes do que os indivíduos que comem uma dieta asiática tradicional, que inclui muito pouco peixe e outras carnes. O Dr. Greger também recomenda comer grãos inteiros como arroz integral. Foi constatado que grãos inteiros reduzem o risco de diabetes do tipo dois. Grãos refinados como arroz branco aumentam o risco de diabetes de tipo dois.

StoryShot #8: Evite a Pressão Arterial Alta

A pressão sanguínea saudável é de 120/80. 120 é sistólica, que é quando o coração está empurrando. Em comparação, 80 é diastólica, que é quando o coração está descansando.

Uma das principais causas da hipertensão arterial é o sal. Para 90% da história humana, temos consumido quantidades muito baixas de sal. Portanto, nossos corpos aprenderam a conservar o sal. Agora que consumimos sal em excesso, nossos corpos aumentam a pressão sanguínea para empurrar o sal em excesso para fora. Dietas com alto teor de sal também podem reduzir o fluxo sanguíneo nas artérias. 

O consumo suficiente de vitamina C pode superar os efeitos adversos do excesso de sal. Não adicionar sal à sua comida pode reduzir o risco de derrame em 22% e o número de acidentes vasculares cerebrais em 16%. Nos EUA, os veganos têm repetidamente a pressão sanguínea mais baixa. Mesmo os maratonistas que correm 48 milhas por semana e estão em uma dieta padrão de carne americana têm pressão sanguínea mais alta do que os veganos.

As empresas de carne freqüentemente adicionam sal a sua carne para aumentar a retenção de água e o peso em aproximadamente 20%. As fontes mais significativas de sal em toda a faixa etária americana são as seguintes:

• crianças - pizza;
• 20-50 anos de idade - frango;
• mais de 50 anos - pão

Para reduzir sua pressão arterial:

1. Coma três porções de grãos inteiros por dia.
2. Consumir sementes de linhaça.
3. Mudar para vinho não alcoólico.
4. Beba chá de hibisco.

StoryShot #9: Prevenir doenças hepáticas

A doença hepática gorda está mais comumente associada ao consumo pesado de álcool. Entretanto, esta não é a causa mais comum de problemas hepáticos. A doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD) é a causa mais comum. A NAFLD é causada por açúcar, gordura animal e colesterol. Por exemplo, beber apenas uma lata de refrigerante por dia aumenta seu risco de NAFLD em 45%. 

A gordura de origem vegetal nunca foi associada à NAFLD. Em contraste, a gordura animal está consistentemente associada à NAFLD.

A hepatite é outra vertente importante da doença hepática. O vírus da hepatite E tem origem no fígado suíno. Cozinhe cuidadosamente a carne de porco para evitar a propagação do vírus da hepatite E.

Para prevenir doenças hepáticas:

1. Coma aveia e tome café todas as manhãs. O café foi identificado como uma prevenção eficaz contra o câncer de fígado e a hepatite C.
2. Coma bagas, uvas, cebolas vermelhas e ameixas. Estes alimentos são ricos em antocianinas. As antocianinas reduzem a deposição de células gordurosas no fígado. 
3. Coma arandos. Se você tem câncer de fígado, os arandos foram identificados como o alimento mais eficaz para suprimir o crescimento de células cancerosas no fígado. Ao invés de comprar sucos de arando processados, você deve comprar arandos inteiros congelados

StoryShot #10: Prevenir o câncer de sangue 

Existem três tipos principais de câncer de sangue: leucemia, linfoma e mieloma múltiplo.

A leucemia ocorre quando a medula óssea de um indivíduo produz demasiados glóbulos brancos anormais. Estes glóbulos brancos anormais eliminam os glóbulos brancos saudáveis.

O linfoma ocorre quando os linfócitos, que são um tipo de glóbulo branco, se multiplicam demais. Posteriormente, esses glóbulos brancos se acumulam nos linfonodos do indivíduo. Os linfonodos defeituosos limitam então a capacidade de filtrar o sangue.

Finalmente, o mieloma ocorre quando células plasmáticas anormais, outro tipo de glóbulo branco, produzem muitos anticorpos. Este excesso de anticorpos obstrui os rins.

O frango é freqüentemente associado a todos os cancros de sangue. Comer apenas 50 gramas de frango por dia está associado a um risco maior de 56 a 280 por cento de ser diagnosticado com câncer de sangue. O Dr. Greger atribui este risco aumentado aos vírus aviários, pois os avicultores e açougueiros têm taxas significativamente mais altas de câncer de sangue, independentemente da quantidade de aves que comem.

Para prevenir o câncer de sangue:

1. Adotar uma dieta baseada em plantas. Isto reduzirá seu risco de câncer.
2. Coma muitos brócolis, couve-flor e couve-flor. Estes vegetais cruciferos são preenchidos com sulforafano, que é eficaz no combate às células cancerosas. Além disso, ao contrário da quimioterapia, estes vegetais não matarão células saudáveis.
3. Coma bagas de açaí. Estudos descobriram que bagas de açaí podem matar células de leucemia em uma placa de petri.
4. Consumir antioxidantes. Certos vegetais têm níveis incrivelmente altos de antioxidantes, que são úteis na prevenção do câncer. O repolho roxo oferece a melhor proporção de antioxidantes por dólar

StoryShot #11: Prevenir Doenças Renais

Apenas 41% dos americanos parecem ter função renal normal. Isto é devido à doença renal crônica, pela qual os rins dos indivíduos se degradam com o tempo. 

Proteína animal, gordura animal e colesterol foram todos associados à degradação dos rins. A proteína animal causa inflamação e desencadeia a hiperfiltração nos rins. Portanto, ela está associada a um risco maior de pedras nos rins. Por outro lado, este mesmo risco não é identificado com a proteína vegetal. 

Além disso, altos níveis de fósforo estão associados a insuficiência renal e cardíaca. Os produtos animais contêm altos níveis de fosfato facilmente absorvíveis. Ao contrário, os alimentos de origem vegetal contêm uma forma de fitato de fósforo. Esta forma de fósforo não foi associada a insuficiência renal ou cardíaca. É prática padrão nos EUA adicionar fosfato à Coca-Cola e ao frango para realçar sua cor. Certifique-se de evitar comprar qualquer coisa que inclua pirofosfato ou trifosfato de sódio.

A carne contém mais nitrosaminas, um composto causador de câncer, do que os cigarros. Na verdade, comer um cachorro-quente equivale a fumar quatro cigarros.

StoryShot #12: Prevenir o câncer de mama

O álcool tem sido associado ao câncer de mama através de seu incentivo à produção de acetaldeído. Níveis altos de colesterol também podem acelerar o crescimento do câncer de mama. 

Para reduzir suas chances de desenvolver câncer de mama:

1. Coma uvas roxas, romãs e cogumelos brancos e beba vinho tinto (com moderação). Isto pode suprimir a atividade da enzima estrogênio sintetase. Portanto, eles podem suprimir o crescimento do câncer de mama. 
2. Coma maçãs e brócolis. A casca da maçã é transformada em maspin, que é um composto anti-câncer. O sulforafano nos brócolos luta contra as células cancerígenas da mama.
3. Coma soja e tofu. Elas contêm isoflavonas, um tipo de fitoestrogênio que tem sido correlacionado com um menor risco de câncer de mama. Elas podem ajudar os indivíduos que já têm câncer de mama.
4. Preserve sua melatonina. Mulheres cegas têm metade do risco de câncer de mama, pois produzem maiores quantidades de melatonina. Pesquisas sugerem que o consumo de carne, os maus hábitos de sono e os turnos de trabalho tardios podem reduzir a produção de melatonina. Portanto, evite-os.
5. Caminhe pelo menos uma hora por dia. O exercício regular reduz seu risco de câncer.
6. Adotar uma dieta rica em fibras. A fibra é essencial para uma dieta saudável.

StoryShot #13: Evite a Depressão

A saúde mental pode ter um impacto significativo na saúde física. 

As pessoas deprimidas têm níveis mais elevados de enzimas de monoamina oxidase. Os antidepressivos podem estimular esses neurotransmissores, mas certos alimentos têm efeitos semelhantes de redução enzimática. Além disso, eles não têm o benefício de nenhum efeito colateral. Estes alimentos são maçãs, uvas, cebolas, chá verde, cravinho, canela e noz-moscada.

Os comprimidos antidepressivos são prescritos ao 8% da população norte-americana. Entretanto, o Dr. Greger afirma que eles não são melhores do que um placebo e têm múltiplos efeitos colaterais. O Dr. Greger também afirma que existem alternativas para tomar pílulas. Para se beneficiar de antidepressivos naturais:

1. Exercer-se com freqüência. Ele pode ajudá-lo a se sentir melhor.
2. Coma sementes de gergelim, abóboras e abóbora e abóbora-menina. Todos eles são ricos em triptofano. O triptofano é um componente da serotonina, por isso é bom para curar a ansiedade social e a depressão.
3. Coma frutas e verduras de folhas verdes. Eles são ricos em antioxidantes e folatos que podem lutar contra a depressão. 
4. Coma açafrão. O açafrão se compara favoravelmente ao Prozac, a principal droga antidepressiva para curar a depressão. Entretanto, o açafrão pode ser caro.

StoryShot #14: Prevenir o câncer de próstata

As pesquisas sugerem que ovos e laticínios aumentam significativamente suas chances de desenvolver câncer de próstata. Especificamente, o leite de vaca orgânico aumentou o crescimento de células humanas do câncer de próstata em cerca de 30% dentro de uma placa de Petri. Em contraste, o leite de amêndoa reprimiu o crescimento de células cancerígenas em 30%.

Vendemos a idéia de que o leite de vaca é vital para a saúde dos ossos. Mas o consumo de leite está freqüentemente associado a uma maior taxa de fraturas nas mulheres e a uma maior taxa de mortalidade tanto em homens quanto em mulheres. 

O consumo de ovos também tem sido associado a uma maior taxa de câncer de próstata. Os ovos são muito altos em colina, que é convertida para a toxina trimetilamina. 

No entanto, os carcinógenos de frango e peru são potencialmente os piores. Isto pode ser devido aos altos níveis de fator de crescimento-1 do tipo insulina (IGF-1). O IGF-1 promove a divisão celular. Embora a divisão celular seja vital em uma idade jovem, ela promove o câncer na vida adulta. A proteína vegetal não promove a produção de IGF-1, mas a proteína animal, sim. 

Uma dieta baseada em plantas não previne apenas o câncer de próstata. Pesquisas têm sugerido que ela pode ajudar as pessoas a entrar em remissão. O mesmo pode acontecer com exercícios extenuantes. Tem sido demonstrado que encoraja o sangue a matar 2000% mais células cancerígenas. Entretanto, aqueles que fizeram exercício e comeram uma dieta à base de plantas mataram 4000% mais células cancerígenas.

Os melhores alimentos para a supressão do câncer são vegetais cruciferos e sementes de linhaça. Além disso, a cebola e o alho reduzem efetivamente a hiperplasia benigna da próstata (lutando para urinar com a idade).

StoryShot #15: Prevenir a doença de Parkinson

A nicotina está associada a uma taxa mais baixa de Parkinson. No entanto, o Dr. Greger não recomenda fumar. Em vez disso, você pode obter a mesma quantidade de nicotina de tomates, pimentão e outros vegetais noturnos.

O consumo de lácteos está muito fortemente correlacionado com a doença de Parkinson. Embora a causa subjacente não seja totalmente clara, a pesquisa sugere que pode ser o açúcar do leite, a galactose ou o fato de que o leite suprime o ácido úrico. O ácido úrico é um antioxidante essencial para o cérebro. 

As bagas ajudam a protegê-lo contra a doença de Parkinson. Além disso, descobriu-se que o café reduz os efeitos da doença de Parkinson. 

StoryShot #16: Use a lista de verificação diária da Dúzia para uma boa saúde

Use a lista de verificação "dúzia diária". É um guia simples para garantir que você esteja comendo os melhores alimentos para evitar os maiores assassinos. Comer todos esses alimentos também vai enchê-lo o suficiente para não se esticar para produtos de origem animal. O Dr. Greger também tem um aplicativo telefônico que fornece orientações sobre quais alimentos se encaixam em cada categoria. Ele permite a você marcar cada uma das "dúzias diárias" ao longo do dia. 

Sua dúzia diária é composta por:

1. Três porções de feijão
2. Uma porção de bagas
3. Três porções de outras frutas
4. Uma porção de legumes cruciferos
5. Duas porções de verduras
6. Duas porções de outras verduras
7. Uma porção de semente de linhaça
8. Uma porção de nozes
9. Uma porção de especiarias
10. Três porções de grãos inteiros
11. Cinco porções de bebidas
12. Uma sessão de treino

Resumo e revisão final

Dr. Michael Greger é um médico e autor que dedicou sua carreira à promoção da saúde pública. Em Como não morrerEle argumenta que muitas mortes prematuras podem ser evitadas através de simples mudanças no estilo de vida, particularmente aquelas relacionadas à dieta.

O Dr. Greger apresenta evidências para apoiar a idéia de que uma dieta baseada em plantas, rica em grãos integrais, frutas, vegetais e legumes, pode ser eficaz na prevenção e reversão de muitas das principais causas de morte e doenças. Ele discute o papel de nutrientes e fitoquímicos específicos encontrados nas plantas, e como eles podem ajudar a apoiar as defesas naturais do corpo contra doenças.

Outros fatores do estilo de vida podem impactar a saúde, tais como atividade física, gerenciamento do estresse e sono. O Dr. Greger fornece dicas práticas e estratégias para fazer escolhas saudáveis nessas áreas. Ele enfatiza a importância de adotar uma abordagem holística para a saúde e o bem-estar.

Em geral, Como não morrer é um guia abrangente para se viver uma vida saudável e livre de doenças. É um recurso valioso para qualquer pessoa que procure melhorar sua saúde e reduzir seu risco de morte prematura.

Classificação

Nós classificamos Como não morrer 4.5/5.

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Nota do editor

Esta peça foi publicada pela primeira vez em agosto de 2021. Foi atualizada e revisada em fevereiro de 2023.

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Esta foi a ponta do iceberg. Para mergulhar nos detalhes e apoiar Michael Greger e Gene Stone, encomende-o aqui ou obter o audiolivro de graça.

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